白毫银针主要看芽头是否饱满肥厚； 叶子应该肥而嫩； 银白色的毳毛密密麻麻覆着被子； 没有红斑，断叶很少。 这种银针可以算是上品了。想要评判一款白毫银针的好坏有7个原则，分别为外形、色泽、净度、香气、色、滋味、叶底。2015年头采白毫银针/匠魂网 以芽针嫩，白牡丹发苦咋回事肥壮挺直匀齐，毫多为上品；芽针瘦长，较匀齐。
白毫银针如何判断好坏 1。区分白毫银针好与坏 通常将白毫银针与好坏区分开，如果白毫银针芽的外观很强壮，白天鹅野生白牡丹并且有茎较直，表示其质量白毫银针；如果芽稀疏，则芽的质量稍差白毫银针。做出来的，老树贡眉2017就是外地银针。从身份界定上看，采用特定树种为原料，福鼎白茶贡眉陈香并严格按照白茶萎凋、干燥工艺进行加工。做出来的成品，也算白茶。问题在于，一方水土养一方人。
白毫银针也有不同的等级划分，具体可分为荒野米针、荒野银针、头采米针、白毫银针王、白毫银针等五个等级。 1、荒野米针 荒野米针，它可以说是白毫银针中品质非常之高的，同时它的产量却也其的低。“白毫满披，如银似雪”，“口感爽，清新淡雅”，“白毫银针是白茶里品级最高的”……当别人问你白毫银针是什么茶的时候，大多数茶友的回答不外乎是这几种。
白毫银针品质鉴定
鉴别白毫银针的质量可以参考以下几个方面: 1.外观:优质的白毫银针应具有整齐匀称的外观，茶叶呈现银白色，毫尖完整细嫩，色泽亮。白毫银针是我国非常出名的一种茶叶，属于品质上乘的白茶，福建白毫银针色其不仅口感滋味好，而且内质丰富，喝对身体有很好的保健作用。但是白毫银针的产量较少，且比较针珍贵。
白毫银针跟其它茶叶一样，都是有着品质之分的，有好的自然也有差的，其实对于喜欢喝白毫银针来说，学这个还是有必要的，下面介绍白毫银针怎么判断好坏 从这三个方面看。白毫银针是春之娇子，于开春采摘于茶树营养最丰富的部位，茶氨酸，茶多酚，多糖等含量丰富好的银针叶底一定是“活”，“油亮”，“柔嫩”，“有活性”的，在吸收茶水之后。
“白毫银针是以大白茶或水仙茶树品种的单芽为原料，福鼎白茶贡眉年限经萎凋、干燥、捡剔等特定工艺过程制成的白茶产品。”圈一下重点，白毫银针是有树种围要求的。白毫银针品质特征——外形 白毫银针外形芽针肥壮，满披白毫，色泽银亮，具有一定观价值，因此白毫银针外形挺重要，即使喝起来略欠一些，但外形极美或者也是购买的一个动力。
白毫银针，由于其全为茶叶单芽，满披白毫，挺直如针，色白似银，因此得名“白毫银针” ？？白毫银针如何品鉴？从这6方面入手 1？白毫银针品质特征 形状:芽壮肥硕，挺直似针。白毫银针原料全部是茶芽，制成成品后形似针，白毫满披，太姥山上白牡丹茶色白如银，因此得名“白毫银针”。整个茶芽为白毫覆被，银装素裹，熠熠生辉，心悦目。冲泡后，香气清雅爽。
