福鼎白茶是怎么制作的 白茶为福建特产，主要产区在福鼎、政和、松溪、建阳等地。基本工艺包括萎凋、烘焙(或阴干)、拣剔、复火等工序。福鼎白茶制作过程 传统工艺制作的白茶能喝到“阳光的味道”，因为整个制作工序不炒不揉，叶采下后要让茶青吸饱太阳光，这全靠制茶人手工操作。

福鼎白茶的制作方法和配方是其独特的制作工艺和配方，牛旺财白牡丹茶下面我们来详细了解一下。 福鼎白茶的制作方法主要分为采摘、萎凋、杀青、晾晒、揉捻、干燥等六个步骤。首先是采摘。探寻福鼎白茶制作工艺，白毫银针洗不洗全程细节，满满干货~ 喜爱白茶的朋友知道，白茶在六大茶类中工序最少，不炒不揉，只有萎凋、干燥两道关键工序。 但白茶制作工序看似简单，其实涉及到非常多的细节。

福鼎白茶的详细制作工艺

福鼎白茶粗制工序大致为：采摘叶→晾青或萎凋→干燥（初烘、摊凉、复烘）→毛茶。福鼎白茶制作工艺流程分为萎凋、揉捻、渥堆发酵、干燥四个步骤。其中，贡好还是寿眉萎凋是白茶加工的关键环节，贡眉茶呈红色也是决定白茶品质的重要因素。 1、福鼎白茶工艺流程。

一间“白茶作坊”中，福鼎白茶制作技艺代表性传承人相靖继续沿用古法制茶，“匠人要有匠心的精神，所以一直坚持古法制茶，传统制茶技艺是任何机器也比不了的。” 福鼎茶人在采茶。清嘉庆初年，以福鼎菜茶的壮芽为原料，制成银针。约在丰六年(1856)，培育茶树良种大白茶，光绪十二年(1886)开始以大白茶芽制银针，仙屿和政和白茶称白毫银针，翻开白茶制造的新历。

福鼎白茶制作的时候为什么不带手套

摊放在通风处的福鼎白茶，尽量不要翻动，完成摊青后，即可进行室内自然萎凋、复式萎凋或加萎凋，当茶叶至七、八成干时，用竹筛进行细筛一次，然后将筛落的福鼎白茶丢掉。福鼎白茶制作技艺主要分为初制和精制。其初制技艺主要是晾青、萎凋、轻揉捻（新工艺白茶特有）、并筛、烘焙；精制工艺流程为拣剔、拼配、烘焙、装箱。

1、采摘:福鼎白茶采用最新的嫩芽，波寿眉多少钱由于福鼎白茶制作养分成分的要求非常严格，所以必须在嫩芽的状态下进行采摘。同时，采摘下来的叶子必须要保持干净生。福鼎白茶的制作工艺 一、萎凋 福鼎白茶萎凋主要有三种方式：日光萎凋、加萎凋和复式萎凋。（1)日光萎凋：日光萎凋就是用自然日晒的方式进行整个萎凋过程。