生茶和熟茶因茶性、制茶工艺等的不同,被划分为生熟两种,很多新茶友刚开始接触普洱茶时,会觉得很难区分。其实并不难,只需要从这6点入手,就很容易分辨。普洱熟茶出现后,为了与之前的普洱茶区别开,于是有了普洱生茶的说法。要弄懂不同普洱茶之间的关系,得先了解一下历上的普洱茶。历上的普洱茶 云南山民采下云南大叶种茶叶。
什么是普洱茶? 普洱茶是以地理标志保护围内的云南大叶种晒青茶为原料,并在地理标志保护围内采用特定的加工工艺制成,具有独特品质特征的茶叶,按其加工工艺及品质特征。生普洱茶和熟普洱茶的口感截然不同。生普洱茶的味道浓烈、爽,带有花香、果香等味道,它也被称为“青饼茶”。这种茶叶的口感比较刺激,放了六年普洱茶能喝吗其是在初泡之后,有一股强烈的涩感。
生普洱茶和熟普在工艺、外观、滋味、色方面均有区别。工艺:生普洱茶是杀青、揉捻、干燥制成;而熟茶具有独特的洒水渥堆工艺。外观:生茶以青绿、墨绿色为主。普洱熟茶,普洱茶有大枣和小枣吗以云南大叶种晒青毛茶为原料,经过渥堆发酵等工艺加工而成的茶称为普洱熟茶。二、两者区别 1.外观的区别:从外观上,熟茶颜色暗红,或呈栗色,生茶则暗绿。
1、熟普洱和生普洱是有区别的,发酸的普洱茶能不能喝普洱茶分为生普洱和熟普洱两种,生普洱就是摘取新的茶叶,存放五至十年才取出来饮用,这叫生普洱。2、生普洱的外观红中带绿,十年的普洱茶多钱功效清新淡雅。工艺上,普洱茶饼特别硬能喝吗生普洱是云南大叶种晒青毛茶,经蒸压制成,而熟普洱茶是云南大叶种晒青毛茶,经渥堆发酵制成;色泽上,生普洱茶为墨绿色,而熟普洱茶为红褐色;色上,生普洱茶为金黄色。
生茶富含茶多酚,性凉,有降脂、清热、消暑等功效;而熟茶茶性和,有降脂、降压、养胃等功效。总的来说,一般普洱生茶更为接近绿茶,而经长时间陈化后生茶与熟茶区别较小。导读普洱茶由于加工方式的不同,因而有着生茶和熟茶的一个区别。虽说都是普洱茶,但是两者之间存在着很大的区别,不管是在工艺,还是外观以及功效上都有很大的差别。